Définition du stock tournant
La rotation des stocks consiste à ranger les unités les plus anciennes dans l’inventaire de manière à ce qu’elles soient vendues avant les unités plus récentes. L’objectif est d’éviter les pertes dues à l’approche (ou au dépassement) des dates limites de vente, à la détérioration, à l’obsolescence, etc.
En d’autres termes, la rotation du stock de marchandises signifie que le flux physique des marchandises aboutira à ce que les premières marchandises ou les plus anciennes soient vendues en premier. Toutefois, les flux de coûts comptables ne doivent pas nécessairement correspondre aux flux physiques des marchandises.
Cela signifie qu’une entreprise américaine peut procéder à une rotation diligente de ses articles en stock, tout en utilisant l’hypothèse du flux des coûts du dernier entré, premier sorti (DEPS). (En période d’inflation, la méthode LIFO signifie que les coûts les plus élevés/récents seront transférés dans le coût des marchandises vendues, tandis que les coûts les plus anciens/bas resteront en stock. Cela peut se traduire par une diminution du revenu imposable et de l’impôt sur le revenu).
Exemple de rotation des stocks
Un magasin d’alimentation réapprovisionne ses rayons en déplaçant les articles les plus anciens sur le devant des rayons et en plaçant les articles les plus récents à l’arrière des rayons. L’espoir est que le client choisira les articles les plus pratiques (les plus anciens) sur le devant de l’étagère.
Pour qu’une entreprise ne subisse pas de pertes, il est important que le stock de marchandises soit renouvelé dans tous les lieux (zone de vente au détail, entrepôts, usine, etc.).
Lorsque l’épicerie procède à la rotation de son stock, les unités sont physiquement écoulées selon le principe du premier entré, premier sorti (FIFO). Toutefois, lors de la comptabilisation du coût des stocks et du coût des marchandises vendues, une entreprise américaine est autorisée à utiliser une hypothèse de flux de coûts qui est différente du flux des unités physiques.
